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快手菜之五彩豆腐(鱿鱼版)的做法【实用方法】

作者:播放器家园 时间:2021-06-22 点击:

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快手菜之五彩豆腐(鱿鱼版)的做法详细步骤:

快手菜之五彩豆腐(鱿鱼版)的做法

快手食材豆腐 半块水芹菜 四棵胡萝卜 半根木耳 两朵无淀粉火腿 一段鲜鱿鱼头 一个葱花,姜末 适量方法/步骤

1、先来处理鱿鱼头,用手指将鱿鱼的两半据说是牙疼的硬壳从背面顶出。将鱿鱼的眼睛去掉,很好处理,只留头部的软骨,去掉眼睛为了更好看,不然炒好菜品会发乌。

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2、主角们登场。

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3、各种的丁集合。鱿鱼爪可以稍稍大些,因为它遇热会缩些。

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4、豆腐用手抓成泥,就是图快,斯文的可以用勺压碎。

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5、油锅先下豆腐翻炒。

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6、再依次加入葱花,姜末,然后是除了鱿鱼和水芹的其它丁下锅翻炒,加适量盐。

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7、添点水,炖小会儿,俗话说“千炖豆腐,万滚鱼。”豆腐是越炖越嫩。

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8、加入水芹翻炒,现在放是在豆腐吃进味的情况下保持水芹的脆。

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9、最后加入鱿鱼须,快翻几下,关火,这样鱿鱼既Q又不会老,加入少量味精,滴几滴香油,出锅。

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10、duang~~~色彩丰富,料也很足,来上一口,豆腐嫩,水芹脆,鱿鱼Q,口感层次分明,还等什么,用勺子大口大口吃啊~~

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11、再晒一张。

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